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"Solina" - Farina Tipo 1 di grano tenero 1kg

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Sacchetto da 1 kg di farina di grano tenero tipo "1"
semola91
Valutazione: nessuna valutazione
Prezzo
Prezzo di vendita2,75 €
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Descrizione

La "Solina" è una varietà antica di grano tenero, un tempo molto diffusa in Abruzzo, particolarmente adatta alle zone montane per la sua resistenza al freddo. Testimonianze, anche recenti, riportano di una sua abituale coltivazione nel vastese (dove veniva coltivata insieme ad un'altra varietà la "carosella"). Produce un'ottima farina panificabile e il sapore si presta molto bene anche alla realizzazione di pasta e dolci.

Le farina "tipo 1", semintegrali, sono macinate a con un mulino a cilindri e contengono il germe di grano.

Numero Sacc per imballo:1

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