Olio Extra Vergine d'Oliva

Olio Extra Vergine d'Oliva

certificazione



Login With Facebook

Il tuo carrello

 x 
Carrello vuoto


Scegli il biologico!



Iscriviti alla newsletter!



Colle Pizzuto

PDFStampaEmail
il Biologico Collepizzuto da varietà Nebbio e Gentile di Chieti, al naso apre con un fruttato veemente, arricchitoda richiami balsamici e note vegetali di carciofo ed erba fresca. In bocca esprime grande equilibrio ed eleganza, con le percezioni di amaro e piccante in perfetto equilibrio e le note fresche erbacee che confermano la vitalità di quest'olio. Chiude con sensazioni che rimandano alla mandorla amara e alla nocciola.
olio, biologico, extravergine, invaiatura, amaro, piccante, bassa acidità
olio, biologico, extravergine, invaiatura, amaro, piccante, bassa acidità
Valutazione: nessuna valutazione
Prezzo
Prezzo di vendita11,00 €
not_available.gif
Descrizione

Questo olio è stato prodotto nel frantoio Sputore, con un impianto pieralisi. Le olive dopo essere state lavate e defogliate passano in un frangitore a martelli. La pasta viene poi lavorata in delle gramole confinate e dotate di vetro per il controllo della pasta. Le olive, raccolte nella fase di invaiatura sono state lavorate entro le 12 ore.

Il frangitore a martelli per la modalità di rottura dell'oliva esalta l'amaro e il piccante dell'oliva, esaltando i profumi in quanto in tutta la lavorazione delle olive vi sono ridotte occasioni di ossidazione della pasta.

Qui è stato prodotto l'olio biologico extravergine d'oliva "Collepizzuto", un olio con forti sensazioni olfattive, sapido e piccante e raccolto la seconda decade di ottobre.

In questo frantoio la resa in kg di olio di un quintale di olive è stata  buona e si è attestata su di una media di 18 kg di extravergine per q.le di olive.



Numero KG per imballo:10000

Recensioni

Nessuna recensione disponibile per questo prodotto.

Meteo

 
Joomla 1.5 Templates by Joomlashack